Foxy Lady

FOXY LADY
FOXY LADY Disegni di Sonia Ricevuti

Birra di colore ramato, ispirata ad un classico del pre-proibizionismo americano.
Si apre con un corpo vellutato e maltato, prosegue su note legnose e di frutta secca. 
Finale strutturato e amarognolo.
Ottenuta da una fermentazione "ibrida" con lievito "da bassa" fatto sapientemente lavorare a temperature da Ale.



Stile di riferimento: California Common Beer

Gradazione alcolica: 5,5% vol.

Grado Plato: 13

IBU: 35 Daniels

Malti: Crystal, Maris Otter, Melanoidin

Luppoli: Northern Brewer

Temperatura di servizio: 7 - 9°C

Bicchiere consigliato: Pinta Americana


 

theme music:

- Jimi Hendrix -

"Foxy Lady"

album: Are You Experienced

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