White Rabbit

WHITE RABBIT
WHITE RABBIT Disegni di Berlikete

La White Rabbit è una birra dal colore giallo paglierino pensata appositamente per l'estate, dissetante come una Weiss grazie a una ricetta che prevede il 50% di frumento e il 50% di malto d'orzo. La speziatura a base di coriandolo e buccia d'arancia amara, unita all'utilizzo di un luppolo americano dai sentori tropicali, floreali ed erbacei, la rende fresca e beverina. 


 

Stile di riferimento: American Wheat

Gradazione alcolica: 4,7% vol

Grado Plato: 12,4

IBU: 37 Daniels

Malti: Pilsner, Wheat, Flaked Wheat

Luppoli: Columbus, Equinox

Spezie: coriandolo, scorza d'arancia amara

Temperatura di servizio: 7 - 9 °C

Bicchiere consigliato: Pinta Americana


 

Nata su richiesta dell'Officina della Pizza di Casteggio, ha conquistato subito anche i palati piu esigenti, entrando a far parte delle produzioni stagionali dal 2015. A breve sarà la prima birra di una nuova linea, con nome e veste grafica differenti.

"Un ringraziamento a Helen e Gianluca che mi hanno fornito l'occasione per cimentarmi in questo stile" 
Nino

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